菜谱大全

做法

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  1.首先准备好原材料 看看壮观的黄油大军…… 然后把除黄油外的全部食材放入面包机 启动和面程序（鸡蛋是普通的大小 重量大约是115克 再留少许蛋液 最后刷表面）

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  2.五分钟后 逐个放入软化的黄油 一个全部融合后 再放另一个 直到全部加完

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  3.到扩展阶段就可以了 油量这么大 还是非常粘手 ::>_

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  4.第二天早上 发酵至2.5倍大就可以操作了

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  5.取出排气 平均分成六等份

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  6.然后每份再分成 2：1的两个大小不同的面团 分别滚圆 松弛十分钟

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  7.然后把大面团中间掏个洞 用手指抻开

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  8.表面刷橄榄油

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  9.再把小面团捏成水滴状

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  10.放入面圈里 就可以了 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度

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  11.发酵至1.5倍大 取出刷预留好的蛋液 同时190度预热烤箱

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  12.放入烤箱190度18分钟左右 就可以出炉了

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  13.表皮酥脆 内心松软……

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  14.大顺也可以帮忙干活喽

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  15.现在真的是越来越喜欢挑战新面包了！

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